01/11/2022
15/11/2022

Inizio stagione con offerta culinaria

Soggiorno minimo di 4 notti in mezza pensione, una cena è con menù degustazione

Ti aspettiamo per farti vivere una vacanza last minute ricca di relax, ottima cucina e tanta meraviglia!

Speciale inizio stagione con offerta culinaria
  • Prenota online sul nostro sito internet
  • Soggiorno minimo 4 notti con il trattamento di mezza pensione 
  • Scrivi sulle note in fase di prenotazione online “Offerta Culinaria”
  • Trattamento di mezza pensione
  • 1 cena degustazione (una serata speciale dove scegliere fra 4 gustosi menù)
4 MENU' DEGUSTAZIONE
Promozione speciale fino a domenica 4 Luglio 2021

I nostri menù di mezza pensione preparati dal nostro staff di cucina sotto la guida dello Chef Stefano Coutandin sono sempre memorabili!

Abbiamo pensato di stuzzicare l’inizio stagione e prendervi per il palato! Vi proponiamo una serata degustazione dove oltre al menù di mezza pensione potrete scegliere fra queste proposte culinarie:

SAVEUR DU VAL D'AOSTE - UNE CUISINE DE MONTAGNE

Un giro per gli alpeggi e salumerie della valle, pane di Courmayeur, castagne al miele e mostarde 

Mezze lune al frumento integrale, spiancino selvatico Buon Enrico, seras del fen 

Carbonade di bovino adulto valdostano “razza pezzata rossa” A.R.E.V., polenta rustica molino artigianale f.lli Laurent d’Arnad 

Crema di cogne con tegole tradizionali 

LA STAGIONALITA'

L ‘uovo bio in forma, fiori, asparagi verdi e fonduta tradizionale

I tajarin piemontesi, ortica, funghi del momento

La tagliata di bovino valdostano razza pezzata rossa A.R.E.V., erbette spontanee, patate

Tiramisu rovesciato, frutti di bosco, ricotta di capra e nocciola tostata  

PERCORSO RIGENERANTE E SENZA GLUTINE

con la collaborazione della Dott.ssa Pizzato Erika 

Estratto di carote , zenzero ed olio di frantoio

Pinzimonio d’ortaggi del momento ed  hummus di ceci

Gnocchetti saraceni ai 3 pomodori e tagliatelle di seppia

Trota al naturale, crema di zucchine e pinoli

Tiramisù rovesciato, frutti di bosco,ricotta di capra e nocciola tostata

IL VEGANO

Estratto di carote,zenzero ed olio

Insalata di spinacini novelli,fiori,mirtilli,noci,aceto balsamico di mela,olio,sale a fiocchi

Riso carnaroli az. agricola Moncucco, basilico,zucchine e pistacchi di Sicilia

Polpette vegane, salsa d’ortaggi infornata,polenta morbida di mais macinata a pietra

Mousse vegana al acquafaba, cioccolato fondente e lamponi freschi

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